Oreo cheesecake
ओरियो चीज़केक
सामग्री:-
1) ओरियो कुकीज़- 24
2) बटर- 3
3) चम्मच फ़िलेडैल्फ़िया चीज़- 3 पैक (250g)
4) शक्कर - 3/4
5) कप वैनीला एसेंस - 1
6) टीस्पून 3 अंडे
बनाने का तरीका:-
• सबसे पहले ओवन को 350 डिग्री पर गरम कर
लें।
एक प्लास्टिक बैग में 16 ओरियो बिस्कुट ले कर अच्छी तहर से लपेटें और उसे रोटी बेलने वाले बेलन की मदद से चूरा बना लें। फिर इसे एक कटोरे में डालें।
ज्यादा पिसा हुआ नहीं होना चाहिये ।
फिर इसके साथ बटर अच्छी तरह से मिक्स करें।
• अब केक बनाने वाला पैन लें, उसमें इस क्रस्त को 9 इंच तक की मोटाई में फैला दें।
दूसरी ओर एक बड़े कटोरे में चीज़, शक्कर
और वेनीला एसेंस डाल कर एलेक्ट्रिक मिक्सर से ब्लेंड करें।
फिर इसमें 1-1 कर के अंडे डालती जाएं और साथ ही साथ फेंटती जाएं।
• अब इस मिश्रण को बेकिंग डिश में बिस्कुट वाले क्रस्ट पर फैला दें।
इसके बाद बाकी के जो 8 ओरियो बिस्कुट बचे हुए थे, उसे तोड़ लें या फिर चॉप कर लें और उन्हें ऊपर से फैला दें।
• अब केक को 45 मिनट तक पकाएं। जब केक पूरी तरह से सेट हो जाए तब इसे 1 घंटे तक छोड़ दें। 1 घंटे के बाद इसे क्रीम और ओरियो बिस्कुट से सजा कर पेश करें।
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