Navrata Ladu
नवरत्न लड़ू
**सामग्री:**
- 1 कप बेसन (चने का आटा)
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 कप घी
- 1 छोटा चमच्च इलायची पाउडर
- 1/2 कप मिश्रित ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, पिस्ता, खजूर, अंजीर आदि)
- 2 छोटे चमच्च देसी घी
**निर्देश:**
1. एक कड़ाही में घी को गरम करें। उसमें बेसन डालें और मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. बेसन भूनने के बाद इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें। अच्छे से मिला लें।
3. इसमें मिश्रित ड्राई फल और देसी घी डालें और अच्छे से मिला लें।
4. मिश्रण को ठंडा होने दें।
5. ठंडा होने पर मिश्रण को हाथों से लड़ू की आकृति दें।
6. सभी लड़ू इसी प्रकार बनाएं।
**सर्विंग टिप्स:**
- नवरत्न लड़ू ठंडा होने के बाद बर्तन में स्थानित करें।
- इन्हें धीरे-धीरे खाएं और उन्हें लंबे समय तक रखने के लिए सील्ड करें।
0 टिप्पणियाँ:
एक टिप्पणी भेजें