Mutton Paya soup recipe

       मटन पाया सूप 2

सामग्री:-

 1) 7-8 मटन बेस

 2) 1 नारियल छीला हुआ

 3) 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 

 4)2 प्याज कटा हुआ

 5) 1/4 कप कटा हुआ धनिया

 6) हल्दी, नमक स्वादानुसार

 7) 1/4 कप तेल 

विधि:-

 1) मटन पाया धो लें। 

 2) नारियल अदरक - लहसुन का पेस्ट और हरा धनीया को बारीक पीस लें। 

3) एक कुकर में तेल में प्याज भूनें।  मसाला पेस्ट डालकर अच्छी तरह भूनें।  पाया और नमक डालकर भूनें।  4-5 कप पानी डाल कर 10 से 12 सीटी आने दें.  गैस बंद कर दें।  यह सूप बीमार लोगों को बलंतिनी को दें।