Matan chops recipe

                     Matan ChopS

                                       मटन चॉप्स

सामग्री:-

 1) 1/2 किलो मटन चॉप्स

 2) 1 बड़ा चम्मच अदरक-मिर्च-हरा धनिया पेस्ट 

 3) 1 बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर 

 4)1 बड़ा चम्मच प्याज मसाला 

 5)हल्दी, नमक, तलने के लिए तेल 

 6) अंडा

पकाने की विधि:-

1 ) मटन चॉप्स, लहसुन, मिर्च, हरा धनीया, हल्दी पाउडर, नमक डालें और कुकर में पकाएँ।  पानी सुखा लें।  एक पैन में तेल गरम करें और पके हुए चॉप्स डालें।  कंदमसाला, गरम मसाला हरा धनिया डालें।  अच्छी तरह से तले।  थंडा होने दें।  

2) अंडे को फेंट लें और पिला बलक निकाल लें।  सफेद वाला  ले ।  1/4 (5 छोटी चम्मच - नमक इसमें डुबोएं और अंडे को फेंटें। 

3) तैयार चॉप्स को अंडे में डुबोएं और भूनें।