Pineapple, Rava, Khawa Laddu
अननस, रवा, खवा लाडू
यहाँ तीन चिजो से मिक्स लड्डू बनाने की सरल रेसिपी है:
सामग्री:-
- अननस (पाइनएप्पल): 1 कप, बारीक कटा हुआ
- रवा (सूजी): 1 कप
- खोया (खवा): 1 कप
- शक्कर (चीनी): 1 कप
- घी: 1/4 कप
- काजू और बादाम: बारीक कटे हुए, 2 टेबलस्पून
- इलायची पाउडर: 1/2 चमच
- दूध: आधा कप
विधि:-
1. सबसे पहले, एक कढ़ाई में घी को गरम करें। फिर इसमें रवा डालें और हल्के भूरे होने तक भूनें। रवा का रंग गहरा हो जाएगा और इसकी महक आने लगेगी।
2. अब इसमें काजू,बादाम और अननस डालें और थोड़ी देर और भूनें।
3. फिर इसमें खोया, शक्कर और इलायची पाउडर डालें। अच्छे से मिला लें।
4. अब दूध को थोड़ा-थोड़ा करके मिलाते हुए मिश्रण को हल्का भूना लें। यह तब तक करें जब तक कि मिश्रण सुनहरा नहीं हो जाता और अच्छी तरह से पक नहीं जाता।
5. अब इसे गैस को बंद कर दें और थोड़ी देर ठंडा होने दें। फिर इसे हाथ से बनाये हुए लड्डू बनाएं।
ये रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट होती है और आसानी से घर पर बनाई जा सकती है। आप इन्हें अपने परिवार और मित्रों के साथ साझा कर सकते हैं।
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