Chocolate Walnut Cake
चॉकलेट वॉलनट केक
1) मैदा- कप
२) पाउडर शक्कर - कप
3) कोको चॉकलेट पाउडर- 1 चम्मच
4) वेनीला एसेंस - 1 चम्मच
5) अखरोठ- 2 चम्मच
6) बेकिंग पावडर- 1 चम्मच
7) अंडे- 2
एक कटोरे में अंडा फोड़ कर फेंट लें। उसके बाद इसमें वेनीला एसेंस मिला कर 1
मिनट और बीट करें।
इसके बाद इसमें पाउडर शक्कर मिला कर हल्के हाथों से बीट करें। इस घोल में बिल्कुल भी गांठ नहीं बनना चाहिये। घोल को लगातार दो मिनट तक चलाएं।
• उसके बाद इसमें तेल डाल कर फिर से 2 मिनट तक चलाएं।
अब इसमें मैदा डाल कर चलाएं और घोल को बिल्कुल स्मूथ हो जाने दें।
इसके बाद इसमें कोकोआ पाउडर डाल कर 4
मिनट तक बीट करें।
आखिर में इसमें छोटे टुकड़ों में किये गए अखरोठ डाल कर मिक्स करें।
घोल को पूरी तरह से तैयार कर लें और फिर इसे प्रिहीट माइक्रोओवन में जो कि 170 डिग्री और 3 मिनट तक किया गया हो, उसमें रखें। प्रीहीट होने के बाद कप केक के घोल को ट्रे में भर कर 15 मिनट तक 170 डिग्री पर रखें।
15 मिनट के बाद कपकेक को एक बार टूथपिक से चेक कर लें।
एक बार कप केक पक जाने के बाद इसे 10 मिनट तक ठंडा होने के लिये रख दें।
चाकू की सहायता से कप केक को निकाल लें और फिर उस पर आइसिंग करें। आपका कप केक तैयार है, उस पर चाहें तो चॉकलेट सॉस डाल कर टेस्टी बना सकती हैं।
0 टिप्पणियाँ:
एक टिप्पणी भेजें