Lahsun ki teekhi Chutney
लहसुन की तिखी चटनी
सामग्री:-
1) लहसुन की कलियां-2बडे़ लहसुन
2) 1 कप अदरक कटा हुआ
3) 2 चम्मच अमचूर पाउडर
4) 1 चम्मच नमक(स्वादानुसार)
5) 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
6)1 निंबु का रस
लहसून का छिलका हटा कर उसके छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिए।
लहसुन, लाल मिर्च, आमचूर पावडर,अदरक , नमक और 3 छोटे चम्मच पानी डाल कर मिक्सी मे बारीक पीस लीजिए।
• अगर आप को चटनी गाढ़ी लग रही हो तो उसमे पानी और मिला दिजिये.
• सभी सामग्री को एक साथ मिक्स में पीस कर
बारीक पेस्ट बना लें। और उस में निंबु का रस मिला दिजिये.
• अब इस स्वादिष्ट चटनी को पराठे या रोटी के
साथ सर्व करें
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